HOJAS DE LAUREL

Muchas mujeres agregan hojas de laurel a nuestros alimentos, especialmente carne roja y carne de ave. No sabes por qué las hojas de laurel se agregan a la comida. Cuando una mujer pregunta por qué?, te dice: darle sabor a la comida. Si hierve las hojas de laurel en un vaso de agua y lo […]

Atractivos del turismo rural

El turismo rural es relativamente reciente en España en relación con el resto de Europa, donde ya existía desde los inicios del turismo de masas. Zonas como los Alpes o la Provenza fueron impulsoras de este nuevo tipo de alojamientos, que al ofrecer una serie de elementos, como el contacto con la naturaleza, la calidad material y […]

¡Actívate cocinando! 

Es un programa practicado con mayores con gran éxito.  Su arma es llevar a las personas con problemas cognitivos los sabores y olores de la cocina para activar recuerdos, practicar habilidades, fomentar relaciones sociales y reforzar la atención. Degustar juntos la comida que se convierte en un pequeño evento social de fraternidad. La comida es […]

La meditación puede evitar el envejecimiento, según premio nobel de medicina.

La premio Nobel de Medicina, Elizabeth Blackburn, es reconocida por sus estudios sobre la telomerasa, una enzima celular involucrada en el envejecimiento. Blackburn ha identificado diversas actividades que promueven la protección de los telómeros, entre ellas el ejercicio y la meditación. La razón por la que estas actividades promueven el bienestar y alargan la juventud se […]

Comienza la campaña de vacunación contra la gripe

Ante el inicio de la campaña de vacunación contra la gripe por parte de las comunidades autónomas, el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud recomienda la vacunación frente a esta enfermedad a las personas mayores, preferentemente a partir de los de 65 años, y otros grupos de riesgo.     El Ministerio de Sanidad, Consumo y […]